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Cigar Smoked Lemon Mojito

Zutaten

4 clweißer Rum
1 BLRohrzucker, gemahlen
3 clLimettensaft (Halbe Limette achteln)
8 BlätterMinze
2 DashesAngostura Bitter

Bitter Lemon zum Auffüllen,
Garnitur: frische Minze, Kaffirblätter, Beeren. Mit Zigarrenblättern oder Holz smoken.

Schritt 1

Vorbereiten

4 clweißer Rum
1 BLRohrzucker, gemahlen
3 clLimettensaft (Halbe Limette achteln)
8 BlätterMinze
2 DashesAngostura Bitter

Braunen Zucker mit Mixer zermahlen. Falls du deinen Mojito Sous-Vide garen möchtest, kannst du das mit den Zutaten Rum, Limetten, Rohrzucker und Minze machen.

Tipp:

Hier kannst du auch einen Sous-vide gegarten Mojito verwenden. (Rum, Limetten, Rohrzucker und Minze)

Schritt 2

Zubereiten

Der gegarte Drink wird nun kalt gerührt, in das Glas geleert und mit Eiswürfel und mit dem Bitter Lemon aufgefüllt.

Zutaten

4 clweißer Rum
1 BLRohrzucker, gemahlen
3 clLimettensaft (Halbe Limette achteln)
8 BlätterMinze
2 DashesAngostura Bitter

Bitter Lemon zum Auffüllen,
Garnitur: frische Minze, Kaffirblätter, Beeren. Mit Zigarrenblättern oder Holz smoken.

Schritt 3

Fertigstellen

Mit Hilfe der Smoking Gun wird das Aroma der geräucherten Zigarrenblätter auf den Cocktail gebracht.

Schritt 4

Garnitur

Frische Minze, Beere, Kaffirblättern und ein Strohhalm verfeinern den Cocktail.

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