Costa Rican Ceviche

  • Schwierigkeit Leicht

  • Zubereitung 30 min

  • Gesamt 8h 30m

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Laguna del Lagarto Lodge

Pital de San Carlos, Boca Tapada 995-1007
- - Costa Rica
lagunalagartoecolodge.com
+506 2289-8163
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Öffnungszeiten

Der Regenwald hat immer geöffnet ;)
Portionen

Zutaten

Portionen

Koriander, Salz, Pfeffer, Tabasco, Tortillas

Ceviche nach Art Costa Ricas – solltest du unbedingt mal probieren!

1

Cotar todo

Zubereitungsschritt 1 für Costa Rican Ceviche

Zutaten

Den frischen Fisch in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika, Koriander und Knoblauch feinhacken.

2

Mezclar

Zubereitungsschritt 2 für Costa Rican Ceviche

Zutaten

Das Kleingeschnittene mit dem Fisch vermengen, Ginger Ale, Tequila und Zitronensaft dazugeben.

3

Siesta vor dem Servieren

Zubereitungsschritt 3 für Costa Rican Ceviche

Acht Stunden ruhen lassen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Tabasco verfeinern. Anschließend mit Tortillas servieren. Buen Provecho!

Rezeptvideo

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Portionen

Zutaten

Portionen