Costa Rican Ceviche

Ceviche nach Art Costa Ricas – solltest du unbedingt mal probieren!

Zubereitung: 30 min
Gesamt: 9 h

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
1000 gSeelachs
2  kleine Zwiebeln
2  Paprika
1  Knoblauchezehe
340 mlGinger Ale
4 clTequila
4  Zitronen für Zitronensaft

Koriander, Salz, Pfeffer, Tabasco, Tortillas

Schritt 1

Cotar todo

1000 gSeelachs
2  kleine Zwiebeln
2  Paprika
1  Knoblauchezehe

Den frischen Fisch in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika, Koriander und Knoblauch feinhacken.

Schritt 2

Mezclar

340 mlGinger Ale
4 clTequila
4  Zitronen für Zitronensaft

Das Kleingeschnittene mit dem Fisch vermengen, Ginger Ale, Tequila und Zitronensaft dazugeben.

Zutaten

Portionen

-

4

+
1000 gSeelachs
2  kleine Zwiebeln
2  Paprika
1  Knoblauchezehe
340 mlGinger Ale
4 clTequila
4  Zitronen für Zitronensaft

Koriander, Salz, Pfeffer, Tabasco, Tortillas

Schritt 3

Siesta vor dem Servieren

Acht Stunden ruhen lassen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Tabasco verfeinern. Anschließend mit Tortillas servieren. Buen Provecho!

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Dies ist ein Rezept von

Laguna del Lagarto Lodge

Pital de San Carlos, Boca Tapada 995-1007

- - Costa Rica

+506 2289-8163


http://lagunalagartoecolodge.com/

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