4 cl | alkoholfreier Gin |
1.5 cl | Verjus |
2 cl | alkoholfreier Campari |
Tonic Water; Garnitur: Flambierter Rosmarin, Holundereiswürfel, Orangenzeste |
Schritt 1
Um den Campari alkoholfrei zu machen, wird er auf ein Minimum reduziert.
Schritt 2
4 cl | alkoholfreier Gin |
1.5 cl | Verjus |
2 cl | alkoholfreier Campari |
Ein Rührglas mit Eiswürfeln vorkühlen und das Schmelzwasser abseihen. Den alkoholfreien Gin, Verjus und alkoholfreien Campari verrühren, in ein Glas mit Holundereiswürfel gießen und mit Tonic Water auffüllen. Mit flambierten Rosmarin und Orangenzesten garnieren.
Calamansi-Eis passt perfekt zum Drink.
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