Gallo Pinto

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 30 min Gesamt: 45 min

Hol dir das Nationalgericht aus Costa Rica zu dir nach Hause – es schmeckt nach Urlaub!

Laguna del Lagarto Lodge

Pital de San Carlos, Boca Tapada 995-1007
- - Costa Rica

Öffnungszeiten

Der Regenwald hat immer geöffnet ;)

4 Portionen

Zutaten

Portionen
0.5 Zwiebeln
0.5 Paprika
0.5 Knoblauchzehen
150 gschwarze Bohnen
250 gReis
1 Ei
0.5 Bananen
Hühnerbrühe, Salsa Lizano, Sojasauce, Koriander, Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Reis und Bohnen vorab wie gewohnt kochen.

1

Cotar todo

Cotar todo

Zutaten

0.5 Zwiebeln
0.5 Paprika
0.5 Knoblauchzehen

Zwiebeln, Paprika und Knoblauch kleinschneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten.

2

Arroz y frijoles

Arroz y frijoles

Zutaten

150gschwarze Bohnen
250gReis

Die Bohnen dazugeben und nochmals kurz anbraten, bevor auch der gekochte Reis dazukommt. Das Ganze mit etwas Hühnerbrühe, Salsa Lizano, Sojasauce, Koriander, Salz und Pfeffer verfeinern.

3

Huevo y plátano

Huevo y plátano

Zutaten

1 Ei
0.5 Bananen

Die Eier zu Rühreiern verarbeiten. Die Bananen schneiden und in heißem Fett frittieren.

4

Buen Provecho!

Buen Provecho!

Alle zusammen servieren und den Geschmack Costa Ricas genießen!