Gallo Pinto

Hol dir das Nationalgericht aus Costa Rica zu dir nach Hause – es schmeckt nach Urlaub!

Zubereitung: 30 min
Gesamt: 45 min

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
2  Zwiebeln
2  Paprika
2  Knoblauchzehen
600 gschwarze Bohnen
1000 gReis
4  Eier
2  Bananen

Hühnerbrühe, Salsa Lizano, Sojasauce, Koriander, Salz und Pfeffer

Reis und Bohnen vorab wie gewohnt kochen.

Schritt 1

Cotar todo

2  Zwiebeln
2  Paprika
2  Knoblauchzehen

Zwiebeln, Paprika und Knoblauch kleinschneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten.

Schritt 2

Arroz y frijoles

600 gschwarze Bohnen
1000 gReis

Die Bohnen dazugeben und nochmals kurz anbraten, bevor auch der gekochte Reis dazukommt. Das Ganze mit etwas Hühnerbrühe, Salsa Lizano, Sojasauce, Koriander, Salz und Pfeffer verfeinern.

Zutaten

Portionen

-

4

+
2  Zwiebeln
2  Paprika
2  Knoblauchzehen
600 gschwarze Bohnen
1000 gReis
4  Eier
2  Bananen

Hühnerbrühe, Salsa Lizano, Sojasauce, Koriander, Salz und Pfeffer

Schritt 3

Huevo y plátano

4  Eier
2  Bananen

Die Eier zu Rühreiern verarbeiten. Die Bananen schneiden und in heißem Fett frittieren.

Schritt 4

Buen Provecho!

Alle zusammen servieren und den Geschmack Costa Ricas genießen!

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Dies ist ein Rezept von

Laguna del Lagarto Lodge

Pital de San Carlos, Boca Tapada 995-1007

- - Costa Rica

+506 2289-8163


http://lagunalagartoecolodge.com/

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