Gefüllte Orangen

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 20 min Gesamt: 2h 20m

Sie sehen gut aus, sie sind lecker und easy zu machen - mit dem iSi Whip ganz besonders!

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Christoph Ranetbauer

4 Portionen

Zutaten

Portionen
0.2 BlattGelatine
0.5 clGrand Marnier (Orangenlikör)
40 gJoghurt
15 gObers
15 ggemixte Orangen (frisch gepresster Orangensaft)
15 gZucker
0.2 ELVanillezucker
Etwas Salz

Equipment

iSi Whip

1

Gelatine vorbereiten

Gelatine vorbereiten

Zutaten

0.2BlattGelatine
0.5clGrand Marnier (Orangenlikör)

Die Gelatine zunächst im kalten Wasser einweichen. Den Grant Marnier erhitzen und die Gelatine darin auflösen.

2

Zusammenmischen

Zutaten

40gJoghurt
15gObers
15ggemixte Orangen (frisch gepresster Orangensaft)
15gZucker
0.2ELVanillezucker

Die restlichen Zutaten dazu mischen und in eine kleine iSi-Flasche mit einer Kartusche geben.
Alternativ kann das Obers geschlagen und der Rest untergemengt werden.

3

Der letzte Schliff

Der letzte Schliff

Die Creme in die Orangenschalen füllen und für 2 Stunden einfrieren. Aufschneiden und anrichten!

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