Lauchmayonnaise
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Vorbereiten
| 75 ml | Milch |
| 1 TL | Senf |
Die Milch in ein hohes Gefäß füllen und mit Senf, Salz und Pfeffer verfeinern.
Tipp:
Milchalternativen müssen Calcium und Lecithin enthalten, damit die Mayonnaiseherstellung funktioniert.
Schritt 2
Lauchöl
Rezept: Kräuteröle
Schritt 3
Mixen & Geschafft
| 225 ml | Lauchöl |
Nach und nach das Lauchöl mit einem Stabmixer in die Milch einarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz entsteht. Je nach Milchvariante kann auch sein, dass du mehr Öl benötigst, als angegeben.
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