Miso Suppe

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 20 min Gesamt: 20 min

Das japanische Nationalgericht einfach nachgemacht!

Izakaya

Klammstraße 6
4020 - Linz

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag:
11.30 - 14.00 (Küche bis 13.30)
18.00 - 22.00 (Küche bis 21.30)

Sonntag & Montag Ruhetage

4 Portionen

Zutaten

Portionen
200 mlDashi-Brühe
15 gShiro Miso (helles Miso)
0.3 StückTofu
10 geingeweichte Wakame Algen
Frühlingszwiebel zum Garnieren

Vorbereitung

Dashi-Brühe vorbereiten.

1

Die Basis

Zutaten

200mlDashi-Brühe
15gShiro Miso (helles Miso)

Die Dashi Brühe kurz aufkochen lassen und das Miso einrühren.

2

Das japanische Extra

Das japanische Extra

Zutaten

0.25StückTofu
10geingeweichte Wakame Algen

Den Tofu in 1 cm große Würfel schneiden und mit dem eingeweichten Wakame in die Suppenschüsseln geben.

3

Das Finale

Das Finale

Die Suppe ebenfalls in die Schüsseln geben und mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Mahlzeit!