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Olivensponge

Perfekt als kleine Besonderheit für großartige Gerichte!

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
96 gMehl
2 gNatron
8 gBackpulver
2  Eier
88 mlOlivenöl
120 mlOlivenwasser (aus dem Glas mit eingelegten Oliven)

Schritt 1

Mischen

96 gMehl
2 gNatron
8 gBackpulver
2  Eier
88 mlOlivenöl
120 mlOlivenwasser (aus dem Glas mit eingelegten Oliven)

Um die richtige Konsistenz zu erhalten, alle Zutaten in einem Blender oder mit einem Stabmixer mixen und in den iSi Whip füllen - hierfür eine Kapsel reinschrauben und gut schütteln.

Schritt 2

Formen

Das Ergebnis in Muffin- oder Cupcakeformen füllen und in der Mikrowelle bei 1000 Watt 40 Sekunden lang aufgehen lassen - fertig ist der Olivensponge!

Zutaten

Portionen

-

4

+
96 gMehl
2 gNatron
8 gBackpulver
2  Eier
88 mlOlivenöl
120 mlOlivenwasser (aus dem Glas mit eingelegten Oliven)

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