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Opus 18

Zutaten

1.5 clBacardi 8
1.5 clGrand Marnier
2.5 clKakaolikör
1.5 clApple Pie Sirup
2 clSahne (36 % Fett)

Orangenaroma
Garnitur: Physalis

Schritt 1

Kühlen

1.5 clBacardi 8
1.5 clGrand Marnier
2.5 clKakaolikör
1.5 clApple Pie Sirup
2 clSahne (36 % Fett)

Das Glas mit Crushed Eis, den Shaker und das Rührglas mit Eiswürfel vorkühlen.

Schritt 2

Zubereiten

Bacardi, Grand Marnier, Kakaolikör und Apple Pie Sirup in das Glas geben und verrühren. Das Schmelzwasser aus dem Shaker entfernen. Die Sahne mit den Eiswürfeln halbsteif shaken.

Zutaten

1.5 clBacardi 8
1.5 clGrand Marnier
2.5 clKakaolikör
1.5 clApple Pie Sirup
2 clSahne (36 % Fett)

Orangenaroma
Garnitur: Physalis

Schritt 3

Fertigstellen

Das Eis aus dem Cocktailglas entfernen, den Drink hineingießen und die Sahne vorsichtig an die Oberfläche geben.

Schritt 4

Garnitur

Den Drink mit etwas Aroma aus einer Orangenzeste verfeinern und mit einer Physalis vollenden.

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