Pasta al PomodoroSelbstgemachte Nudeln • Tomatensauce

Schwierigkeit: Mittel Zubereitung: 20 min Gesamt: 1h 15m

Mit wenigen Zutaten kann doch so Schmackhaftes gezaubert werden – und das ganz im italienischen Stil

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Christoph Ranetbauer

4 Portionen

Zutaten

Portionen
150 gNudeln
0.5 Knoblauchzehen
100 gTomaten (frisch oder aus der Dose)
Olivenöl, Parmesan, frischer Basilikum

1

Selbstgemachter Nudelteig

Selbstgemachter Nudelteig

Zutaten

150gNudeln

2

Tomatensauce

Zutaten

0.5 Knoblauchzehen
100gTomaten (frisch oder aus der Dose)

Knoblauch klein hacken und im Olivenöl anschwitzen. Die Tomaten dazu geben und mitköcheln lassen. Nicht vergessen: Gut salzen!

3

Tomate trifft Nudel

Tomate trifft Nudel

Die frischen Nudeln zwei Minuten im Salzwasser kochen. Dann die Tomatensauce hinzugeben, gut vermengen und mit Parmesan und Basilikum garnieren.