Pincho mit Artischocke, Spargel und Jamon
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Ei |
| Salz | |
| 4 | Artischockenherzen, gekocht |
| 4 | weiße Spargelspitzen, gekocht |
| Mehl | |
| Frittieröl | |
| 4 Scheiben | Jamon |
| Mayonnaise |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Aufspießen
| 1 | Ei |
| Salz | |
| 4 | Artischockenherzen, gekocht |
| 4 | weiße Spargelspitzen, gekocht |
| Mehl |
Ei mit etwas Salz verquirlen. Die Artischocken und den Spargel auf ein Spießchen stecken. Das Spießchen mit der Artischocke und dem Spargel erst in Mehl und dann in das verquirlte Ei tauchen.
Schritt 2
Frittieren
| Frittieröl |
Die Spießchen frittieren, bis sie gold-gelb sind und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 3
Geschafft
| 4 Scheiben | Jamon |
| Mayonnaise |
Die Spießchen mit einer Scheibe Jamon anrichten, mit Mayonnaise garnieren und heiß servieren.
Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.