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7hauben kochen

Pincho mit Lachs, Garnele und Piparra-Paprika

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 weiße Spargelspitzen, gekocht
4 ScheibenRäucherlachs
4 Piparra-Peperoni
4 grüne Oliven, entsteint
4 Garnelen, gekocht
4 Brotscheiben
etwas Vinaigrette mit Paprika und Ei
 Engelshaar-Nudeln
Fenchelgrün (alternativ Estragon, Thymian oder Petersilie)
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Schritt 1

Aufspießen

4 weiße Spargelspitzen, gekocht
4 ScheibenRäucherlachs
4 Piparra-Peperoni
4 grüne Oliven, entsteint
4 Garnelen, gekocht
4 Brotscheiben

Die Spargelspitzen mit Lachs umwickeln. Zuerst eine Peperoni, dann eine Spargel-Lachs-Rolle, eine entkernte Olive und eine Garnele auf einen Spieß stecken. Den Spieß auf das Brot stecken und auf einem Teller anrichten.

Schritt 2

Geschafft

etwas Vinaigrette mit Paprika und Ei
 Engelshaar-Nudeln
Fenchelgrün (alternativ Estragon, Thymian oder Petersilie)

Den Spieß mit der Vinaigrette beträufeln und mit Engelshaar und Fenchelgrün garnieren.

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 weiße Spargelspitzen, gekocht
4 ScheibenRäucherlachs
4 Piparra-Peperoni
4 grüne Oliven, entsteint
4 Garnelen, gekocht
4 Brotscheiben
etwas Vinaigrette mit Paprika und Ei
 Engelshaar-Nudeln
Fenchelgrün (alternativ Estragon, Thymian oder Petersilie)
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