Regenbogen im Glas

Das Fruchtdessert Regenbogen im Glas garantiert Genuss in jeder Schicht. Die fruchtigen Komponenten in Kombination mit der süßen Joghurtcreme lassen keine süßen Wünsche offen. Verwöhne dich und deine Liebsten damit!

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 ELMascarpone
4 ELJoghurt
3 Kiwis
200 gHimbeeren
200 gMarillen

Honig, Zucker oder Agavensirup, Limetten

Schritt 1

Die weiße Creme

4 ELMascarpone
4 ELJoghurt

Für die weiße Creme das Joghurt mit der Mascarpone glatt rühren und mit Puderzucker, sowie etwas Limettensaft abschmecken.

Schritt 2

Das grüne Mus

3 Kiwis

Für das grüne Mus die Kiwi schälen und pürieren. Anschließend mit etwas Puderzucker süßen.

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 ELMascarpone
4 ELJoghurt
3 Kiwis
200 gHimbeeren
200 gMarillen

Honig, Zucker oder Agavensirup, Limetten

Schritt 3

Das rote Mus

200 gHimbeeren

Für das rote Mus Himbeeren waschen und pürieren. Je nach Belieben nachsüßen. Als Alternative eignen sich auch Erdbeeren.

Schritt 4

Das gelbe Mus

200 gMarillen

Für das gelbe Mus die Marillen waschen, halbieren und zu einem Mus mixen. Als gelbe Alternative eignet sich auch eine Mango.

Schritt 5

Schicht für Schicht

Fruchtmus und Joghurtcreme je nach Lust und Laune in schöne Gläser schichten und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Die Früchte kann man nach Belieben variieren.

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Dies ist ein Rezept von

Biohof Achleitner

Unterm Regenbogen 1

4070 - Eferding

+43 7272 4859-40


https://www.biohof.at/

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