Spargel-Erdbeersalat

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 20 min Gesamt: 20 min

Ein Gegensatz und doch harmonisch im Geschmack – Spargel trifft Erdbeere!

Café Alexandra

Friedrich-Thurner-Strasse 16
4910 - Ried im Innkreis

Öffnungszeiten

Dienstag: 09-24 Uhr
Montag-Freitag: 10-24 Uhr
Feiertage & Wochenende geschlossen

4 Portionen

Zutaten

Portionen
200 ggekochter Spargel
75 gErdbeeren
0.5 TLSalz
1 ELWalnüsse und Pinienkerne
0.3 MspVanille
0.3 ELgehackte Petersilie
0.8 ELweißer Balsamico
0.3 ELZucker
0.3 BundRucola
1

Schnipp schnapp

Schnipp schnapp

Zutaten

200ggekochter Spargel
75gErdbeeren
0.5TLSalz
1ELWalnüsse und Pinienkerne
0.25MspVanille
0.25ELgehackte Petersilie
0.75ELweißer Balsamico
0.25ELZucker

Den gekochten Spargel und die Erdbeeren kleinschneiden, die Petersilie hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.

2

Genießen

Genießen

Zutaten

0.25BundRucola

Zum Schluss den Rucola oben draufsetzen und diesen auch noch marinieren. Guten Appetit!