Spargel-Erdbeersalat

Ein Gegensatz und doch harmonisch im Geschmack – Spargel trifft Erdbeere!

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
800 ggekochter Spargel
300 gErdbeeren
2 TLSalz
4 ELWalnüsse und Pinienkerne
1 MspVanille
1 ELgehackte Petersilie
3 ELweißer Balsamico
1 ELZucker
1 BundRucola

Schritt 1

Schnipp schnapp

800 ggekochter Spargel
300 gErdbeeren
2 TLSalz
4 ELWalnüsse und Pinienkerne
1 MspVanille
1 ELgehackte Petersilie
3 ELweißer Balsamico
1 ELZucker

Den gekochten Spargel und die Erdbeeren kleinschneiden, die Petersilie hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Schritt 2

Genießen

1 BundRucola

Zum Schluss den Rucola oben draufsetzen und diesen auch noch marinieren. Guten Appetit!

Zutaten

Portionen

-

4

+
800 ggekochter Spargel
300 gErdbeeren
2 TLSalz
4 ELWalnüsse und Pinienkerne
1 MspVanille
1 ELgehackte Petersilie
3 ELweißer Balsamico
1 ELZucker
1 BundRucola

Dies ist ein

Café Alexandra

Friedrich-Thurner-Strasse 16

4910 - Ried im Innkreis

+43 7752 86160


http://cafealexandra.at/

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