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7hauben kochen

Tomatensauce

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 40 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
1 Zwiebel, Brunoise
1 Knoblauchzehen, Brunoise
1 kgTomaten, gehackt
0.5 ELZucker
 Salz
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Schritt 1

Garen

1 Zwiebel, Brunoise
1 Knoblauchzehen, Brunoise
1 kgTomaten, gehackt
0.5 ELZucker
 Salz

Knoblauch und Zwiebel in Öl in einem Topf anbraten. Die gehackten Tomaten, den Zucker und das Salz hinzufügen. Alles auf kleiner Flamme 20–30 Minuten einkochen lassen.

Schritt 2

Geschafft

Die Masse durch ein Sieb streichen und kalt stellen.

Zutaten

Portionen

-

4

+
1 Zwiebel, Brunoise
1 Knoblauchzehen, Brunoise
1 kgTomaten, gehackt
0.5 ELZucker
 Salz
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