Vinaigrette mit Paprika und Ei
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
| 1 | Zwiebel, Brunoise |
| 1 | grüne Paprika, Brunoise |
| 1 | rote Paprika, Brunoise |
| etwas Essig | |
| etwas Olivenöl | |
| Salz | |
| 1 | hartgekochtes Ei, zerkleinert |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mischen
| 1 | Zwiebel, Brunoise |
| 1 | grüne Paprika, Brunoise |
| 1 | rote Paprika, Brunoise |
| etwas Essig | |
| etwas Olivenöl | |
| Salz |
Zwiebel, grüne und rote Paprika in eine Schüssel geben. Mit Essig, Salz und Olivenöl abschmecken und gut mischen.
Schritt 2
Geschafft
| 1 | hartgekochtes Ei, zerkleinert |
Das hartgekochte Ei dazugeben und die Vinaigrette bis zur Verwendung kalt stellen.
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