Vinaigrette mit Paprika und Ei
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
| 1 | Zwiebel (Brunoise) |
| 1 | grüner Paprika (Brunoise) |
| 1 | rote Paprika (Brunoise) |
| Essig (etwas) | |
| Olivenöl S! (etwas) | |
| Salz | |
| 1 | Ei (zerkleinert, hartgekochtes) |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mischen
| 1 | Zwiebel (Brunoise) |
| 1 | grüner Paprika (Brunoise) |
| 1 | rote Paprika (Brunoise) |
| Essig (etwas) | |
| Olivenöl S! (etwas) | |
| Salz |
Zwiebel, grüne und rote Paprika in eine Schüssel geben. Mit Essig, Salz und Olivenöl abschmecken und gut mischen.
Schritt 2
Geschafft
| 1 | Ei (zerkleinert, hartgekochtes) |
Das hartgekochte Ei dazugeben und die Vinaigrette bis zur Verwendung kalt stellen.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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