Whisky Sour
mit Aquafaba statt Eiweiß
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
Portionen
-
1
+
| 50 ml | The Glenlivet Whisky |
| 40 ml | Zitronensaft |
| 15 ml | Zuckersirup |
| 10 ml | Aquafaba |
| Angostura Bitter |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Schütteln
| 50 ml | The Glenlivet Whisky |
| 40 ml | Zitronensaft |
| 15 ml | Zuckersirup |
| 10 ml | Aquafaba |
| Angostura Bitter |
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kurz „trocken schütteln“. Dadurch wird das Aquafaba steifer.
Schritt 2
Kühlen
Eis in den Shaker geben und gut schütteln. In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.
Schritt 3
Geschafft
Mit einer Cocktailkirsche und einigen Bitters auf dem Schaum garnieren.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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