Wok-Nudeln

mit Lachs und Gemüse

Ein buntes Wok-Allerlei mit Nudeln, Lachs und einer leckeren Saucenkomposition

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 25 min

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
400 gLachsfilet
4  Karotten
1  Chinakohl
2  Zwiebeln
2  Paprika
400 gNudeln
20 gSojasauce
20 gAusternsauce
1  Ei
100 gZuckererbsenschoten

Schritt 1

Vorbereitung

400 gLachsfilet
4  Karotten
1  Chinakohl
2  Zwiebeln
2  Paprika

Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und den Lachs klein würfeln.

Schritt 2

Nudeln kochen

400 gNudeln

Die Nudeln in Salzwasser kochen.

Zutaten

Portionen

-

4

+
400 gLachsfilet
4  Karotten
1  Chinakohl
2  Zwiebeln
2  Paprika
400 gNudeln
20 gSojasauce
20 gAusternsauce
1  Ei
100 gZuckererbsenschoten

Schritt 3

Anbraten

Alles für die Speise – alles in den Wok! Das gewürfeltes Gemüse scharf in Öl anbraten, den Lachs dazugeben und alles durchschwenken.

Schritt 4

Abschmecken

20 gSojasauce
20 gAusternsauce
1  Ei

Ei und gekochte Nudeln beigeben und mit Soja- und Austernsauce abschmecken.

Schritt 5

Anrichten

100 gZuckererbsenschoten

Den bunten Mix mit Streifen aus Zuckererbsenschoten servieren – Mahlzeit!

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Dies ist ein Rezept von

Cook

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4020 - Linz

+43 732 781305


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