Wok-NudelnLachs • Handgemachte Nudeln • Gemüse

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 20 min Gesamt: 25 min

Ein buntes Wok-Allerlei mit Nudeln und einer Saucenkomposition aus Soja und Austern.

Cook

Klammstraße 1
4020 - Linz

Öffnungszeiten

Montag - Freitag: 11:30 - 14:30
Dienstag - Freitag: 18:00 - 22:00

4 Portionen

Zutaten

Portionen
100 gLachsfilet
1 Karotte
0.3 Chinakohl
0.5 Zwiebeln
0.5 Paprika
100 gNudeln
5 gSojasauce
5 gAusternsauce
15 gEi, (1 Ei ~ 60g)
25 gZuckererbsenschoten
1

Vorbereitung

Vorbereitung

Zutaten

100gLachsfilet
1 Karotte
0.25 Chinakohl
0.5 Zwiebeln
0.5 Paprika

Gemüse in dünne Streifen schneiden und Lachs klein würfeln.

2

Nudeln kochen

Nudeln kochen

Zutaten

100gNudeln

Nudeln in Salzwasser kochen.

3

Anbraten

Anbraten

Alles für die Speise - alles in den Wok!
Gewürfeltes Gemüse scharf in Öl anbraten- Lachs hinzu geben und durchschwenken.

4

Abschmecken

Zutaten

5gSojasauce
5gAusternsauce
15gEi, (1 Ei ~ 60g)

Ei und gekochte Nudeln beigeben und mit Soja- und Austernsauce abschmecken.

5

Anrichten

Anrichten

Zutaten

25gZuckererbsenschoten

Den bunten Mix mit Streifen aus Zuckererbsenschoten servieren - Mahlzeit!