Asiatische Tahina

Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min

Zutaten

16 gIngwer
5 gBird Eye Chili
70 gRohe Tahina
70 gSojasauce
35 gMirin (Reiswein)
20 gKristallzucker
10 gReisessig
50 gLimettensaft, frisch gepresst
300 gneutral schmeckendes Öl (z. B. Traubenkernöl)

Salz

Schritt 1

Vorbereiten

16 gIngwer
5 gBird Eye Chili

Ingwer schälen und in kleinere Stücke schneiden, die Chilis ebenfalls.

Schritt 2

Mixen

70 gRohe Tahina
70 gSojasauce
35 gMirin (Reiswein)
20 gKristallzucker
10 gReisessig
50 gLimettensaft, frisch gepresst

Chili und Ingwer gemeinsam mit den anderen Zutaten (außer Öl) in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren.

Zutaten

16 gIngwer
5 gBird Eye Chili
70 gRohe Tahina
70 gSojasauce
35 gMirin (Reiswein)
20 gKristallzucker
10 gReisessig
50 gLimettensaft, frisch gepresst
300 gneutral schmeckendes Öl (z. B. Traubenkernöl)

Salz

Schritt 3

Geschafft

300 gneutral schmeckendes Öl (z. B. Traubenkernöl)

Nun das Öl langsam dazugeben und mit mixen, damit eine Emulsion zustande kommt.

Newsletter

10 % Rabatt für Neukunden

Spare bei deinem ersten Onlinekurs und bleib auf dem Laufenden!

Ich stimme der Datenschutzerklärung und der Speicherung meiner Daten zu. Meine Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Ich kann diese Einwilligung jederzeit widerrufen.*

Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.