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7hauben kochen

Bloody Mary

Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min

Zutaten

5 clWodka (Stoli Hot)
2 DashesWorcestersauce
2 DashesTabasco
0.5 BarlöffelParmesansalz
2 clZitronensaft
10 clTomatensaft
2 TropfenTrüffelöl

Pfeffer; Garnitur: Selleriestangen, getrocknete Limette

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Schritt 1

Kühlen

7hauben kochen
5 clWodka (Stoli Hot)
2 DashesWorcestersauce
2 DashesTabasco
0.5 BarlöffelParmesansalz
2 clZitronensaft
10 clTomatensaft
2 TropfenTrüffelöl

Das verwendete Glas und das Rührglas mit Eiswürfeln vorkühlen. Das gewonnene Schmelzwasser aus dem Rührglas ableeren.

Schritt 2

Zubereiten

Den Wodka mit Pfeffer, Worcestersauce, Tabasco, Parmesansalz, Zitronensaft und Tomatensaft in das Glas geben. Kräftig verrühren.

Schritt 3

Fertigstellen

Schmelzwasser aus dem Cocktailglas leeren und den Drink mittels Sieb in das Glas füllen.

Schritt 4

Garnitur

Den Drink mit Selleriestangen, getrockneten Limettenscheiben und ein paar Tropfen Trüffelöl abrunden.

Schritt 5

Statt des puren Tomatensaftes kann auch Muschel-Tomatensaft verwendet werden oder Fischfond, Rinderbrühe oder Wasabi dazugemixt werden.

Zutaten

5 clWodka (Stoli Hot)
2 DashesWorcestersauce
2 DashesTabasco
0.5 BarlöffelParmesansalz
2 clZitronensaft
10 clTomatensaft
2 TropfenTrüffelöl

Pfeffer; Garnitur: Selleriestangen, getrocknete Limette

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