Blumenkohl-Püree
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 25 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Blumenkohl |
| 50 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Butter |
Salz | |
Schritt 1
Dämpfen
| 1 | Blumenkohl |
Den Blumenkohl waschen und dämpfen, bis er richtig weich ist.
Schritt 2
Fertig garen
| 50 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Butter |
Danach die Milch und die Sahne und die Butter in einem Topf erhitzen und den gegarten Blumenkohl hineingeben, kurz garen.
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Blumenkohl |
| 50 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Butter |
Salz | |
Schritt 3
Pürieren & Geschafft
Alles mit Salz abschmecken und im Thermomix oder einem anderen Gerät fein pürieren.
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