Blumenkohl-Püree

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 25 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
1 Blumenkohl
50 mlMilch
100 mlSahne
50 gButter

Salz

Schritt 1

Dämpfen

1 Blumenkohl

Den Blumenkohl waschen und dämpfen, bis er richtig weich ist.

Schritt 2

Fertig garen

50 mlMilch
100 mlSahne
50 gButter

Danach die Milch und die Sahne und die Butter in einem Topf erhitzen und den gegarten Blumenkohl hineingeben, kurz garen.

Zutaten

Portionen

-

4

+
1 Blumenkohl
50 mlMilch
100 mlSahne
50 gButter

Salz

Schritt 3

Pürieren & Geschafft

Alles mit Salz abschmecken und im Thermomix oder einem anderen Gerät fein pürieren.

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