Fortgeschrittene Kochtechniken

mit Johann Lafer

(4.7 / 5)

Als Einzelkauf (€ 49,90) oder im
7hauben Pass mit allen Kursen (€ 119,00/Jahr) erhältlich.

0 Lektionen mit über 0 Videomaterial

Top bewertet

(4.7 / 5)

Gratis Kapitel

-1 Video

Kurs-Übersicht

0 Video

Als Einzelkauf (€ 49,90) oder im
7hauben Pass mit allen Kursen (€ 119,00/Jahr) erhältlich.

Immer & überall

Schaue dir die Videos wann und so oft du möchtest an

Bequem & sicher

Bezahle via Kreditkarte, PayPal oder Sofortüberweisung

Praktisch & übersichtlich

Verfolge die Kurse online und lade dir Rezepte herunter

Smartphone, Tablet & PC

Streame die Kurse auf dem Endgerät deiner Wahl

Immer & überall

Schaue dir die Videos wann und so oft du möchtest an

Bequem & sicher

Bezahle via Kreditkarte, PayPal oder Sofortüberweisung

Praktisch & übersichtlich

Verfolge die Kurse online und lade dir Rezepte herunter

Smartphone, Tablet & PC

Streame die Kurse auf dem Endgerät deiner Wahl

Mehr Tipps, Tricks und Techniken

Nach den grundlegenden Kochtechniken widmet sich Johann Lafer in diesem Kurs weiteren Techniken, die du kennen und ausprobieren solltest. Mit manchen davon hast du wahrscheinlich selbst schon experimentiert, andere sind vielleicht ganz neu für dich. Freu dich auf hilfreiche Tipps zu Dämpfen, Konfieren, Schmoren, Sous-vide-garen, Druckgaren, Räuchern und vieles mehr! Egal, wie dein aktueller Wissensstand ist, mit Johanns Tipps kannst du bestimmt noch einiges verbessern – überzeuge dich selbst!

Für mich dient Kochen immer noch dem Zweck, Genuss zu erzeugen.

Johann Lafer

Der sympathische Spitzenkoch ist aus dem deutschen Fernsehen nicht mehr wegzudenken. Seit über 40 Jahren begeistert und inspiriert er Hobbyköche mit ehrlichem Kochen und respektvollem Umgang mit Lebensmitteln. Neben seiner Fernsehkarriere publizierte der mehrfach ausgezeichnete Koch über 60 Bücher, wovon die meisten zu Bestsellern wurden.

Inklusive Begleitmaterial

Weitere Impressionen

Was wäre Kulinarik ohne Vielfalt?

Mit dem 7hauben Pass erhältst du Zugang zu allen Kursen inklusive Begleitmaterial.

14 Tage Geld-zurück-Garantie

Fortgeschrittene Kochtechniken verschen­ken

Mit den 7hauben Print-at-Home-Gutscheinen kannst du unsere Online-Kochkurse schnell und unkompliziert verschenken. Nach dem Kauf ist der Gutschein sofort verfügbar.

Weitere Kochkurse

Unsere Kurse

Zugang zu allen Kursen nur € 9,92/Monat statt € 14,08

Moderne türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Grundlegende Kochtechniken

mit Johann Lafer

Levante-Küche by NENI

mit Haya Molcho

Brotbacken Basics

mit Lutz Geißler

Backen mit Schokolade

mit Eveline Wild

Indische Küche

mit Alex Wahi

Saucen Basics

mit Jens Rittmeyer

Brotbacken mit Sauerteig I

mit Lutz Geißler

Brotbacken mit Sauerteig II

mit Lutz Geißler

Tel Aviv Streetfood

mit Haya Molcho

Klassische türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Kekse backen

mit Marcel Paa

Sommersaucen

mit Jens Rittmeyer

Rinderfilet Total

mit Georg Essig

Grillen Basics

mit Tom Heinzle

Grillen Advanced

mit Tom Heinzle

Cocktail Basics

mit Mario Hofferer

Cocktail Advanced

mit Mario Hofferer

Vegetarische und vegane Saucen

mit Jens Rittmeyer

Well Being Drinks

mit Mario Hofferer

Pasta Essentials

mit Georg Essig

Fisch Basics

mit Georg Essig

Vegan kochen Basics

mit Stephan Schnedlitz

Festtagsmenüs

mit Thomas Hofer

Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.