Name: Curry-Gewürzmischung
Yield: 4
Ingredients: 1EL Currypulver, mild; 2Prisen Meersalz, fein; 1TL Paprika edelsüß; 1Prise Knoblauchpulver; 1Prise Zitronenschale; 1Prise Chili, gemahlen; 0.5TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2Prisen schwarzer Pfeffer; 1Prise brauner Zucker

Mit ein paar Gewürzen kannst du dir diese einfache Curry-Gewürzmischung machen, die immer passt. Probier's aus!

Einfache Curry-Gewürzmischung | Rezept von Alex Wahi

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Indische Küche mit Alex Wahi | 7hauben Onlinekurs

## Indiens Vielfalt in einem Kurs

Indien ist groß, vielfältig und voller Geschmack. Da hat Alex Wahi viel zu erzählen und zu zeigen. **Von den Grundlagen zu Gewürzen, Reis und Broten über Chutneys, Streetfood und bekannten Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen, typischen Getränken und leckeren Desserts.** In diesem Onlinekurs findest du wirklich alles, was du zur indischen Küche wissen musst. Mit mehr als **30 verschiedenen Gerichten** nimmt dich Alex mit auf eine lehrreiche und geschmackintensive Reise durch die Kulinarik Indiens.

Curry-Gewürzmischung

Zutaten

Vermengen & Geschafft

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1 EL	Currypulver, mild
2 Prisen	Meersalz, fein
1 TL	Paprika edelsüß
1 Prise	Knoblauchpulver
1 Prise	Zitronenschale
1 Prise	Chili, gemahlen
0.5 TL	Kreuzkümmel, gemahlen
2 Prisen	schwarzer Pfeffer
1 Prise	brauner Zucker