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Eingelegte Shiitake-Pilze

Zubereitung: 30 min
Gesamt: 30 min

Zutaten

Eine Portion ergibt ca, 150 g

Portionen

-

2

+
300 gShiitake
100 gZucker
100 gSojasauce
100 gReisessig

Schritt 1

Vorbereiten

300 gShiitake
100 gZucker
100 gSojasauce
100 gReisessig

Die Shiitake-Pilze mit einem Messer in gewünschter Form schneiden. Sojasauce, Reisessig und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Schritt 2

Geschafft

Die geschnittenen Pilze hinzugeben und nochmals aufkochen und für 15 Minuten ziehen lassen. Sofort verwenden oder luftdicht verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Eine Portion ergibt ca, 150 g

Portionen

-

2

+
300 gShiitake
100 gZucker
100 gSojasauce
100 gReisessig

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