Eingelegte Shiitake-Pilze
Zubereitung: 30 min
Gesamt: 30 min
Zutaten
Eine Portion ergibt ca, 150 g
Portionen
-
2
+
| 300 g | Shiitake |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Sojasauce |
| 100 g | Reisessig |
Schritt 1
Vorbereiten
| 300 g | Shiitake |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Sojasauce |
| 100 g | Reisessig |
Die Shiitake-Pilze mit einem Messer in gewünschter Form schneiden. Sojasauce, Reisessig und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Schritt 2
Geschafft
Die geschnittenen Pilze hinzugeben und nochmals aufkochen und für 15 Minuten ziehen lassen. Sofort verwenden oder luftdicht verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
Eine Portion ergibt ca, 150 g
Portionen
-
2
+
| 300 g | Shiitake |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Sojasauce |
| 100 g | Reisessig |
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