Fishballs
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 15 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 600 g | Fischabschnitte ohne Haut |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 EL | Rosmarin, fein gehackt |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
Fischgewürz | |
Schritt 1
Rezept: Fisch-Gewürzmischung
Schritt 2
Vorbereiten
| 600 g | Fischabschnitte ohne Haut |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 EL | Rosmarin, fein gehackt |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
Den Fisch ganz fein hacken und mit den Kräutern und dem Fischgewürz vermischen. Statt des Fischgewürzes kannst du auch nur Salz und Pfeffer verwenden.
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 600 g | Fischabschnitte ohne Haut |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 EL | Rosmarin, fein gehackt |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
Fischgewürz | |
Schritt 3
Grillen
Aus der Fischmasse Kugeln formen und diese bei indirekter Hitze (120 – 130 °C) und geschlossenem Deckel 10 Minuten grillen, bis sie fest und kompakt sind.
Schritt 4
Geschafft
Damit die Balls Röstaromen bekommen, kannst du sie zum Schluss noch bei hoher Hitze (250 °C) rundum grillen.
Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.