Gebackene Nektarine

mit Mascarpone-Topping
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 15 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 Nektarinen
6 ELHonig
4 ZweigeThymian
200 gMascarpone
1 Vanilleschote

Schritt 1

Nektarinen schmoren

4 Nektarinen
6 ELHonig
4 ZweigeThymian

Die Nektarinen halbieren und den Kern entfernen. Nun die Nektarinen mit Honig füllen und mit Thymian bestreuen. Bei indirekter Hitze (200 – 250 °C) und geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten schmoren.

Schritt 2

Mascarponecreme zubereiten

200 gMascarpone
1 Vanilleschote

Den Mascarpone mit etwas Honig und dem Mark aus der Vanilleschote vermischen.

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 Nektarinen
6 ELHonig
4 ZweigeThymian
200 gMascarpone
1 Vanilleschote

Schritt 3

Geschafft

Die lauwarmen Nektarinen mit dem Mascarpone servieren.

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