Gebackener Blumenkohl

Zubereitung: 15 min
Gesamt: 15 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
1 Blumenkohl
100 gMehl
3 Eier
100 gBrösel
1.25 lPflanzenöl

Salz

Schritt 1

Vorbereiten

1 Blumenkohl

Den Blumenkohl waschen, portionieren und blanchieren.

Schritt 2

Panieren

100 gMehl
3 Eier
100 gBrösel

Die Blumenkohlröschen in Mehl, Eier und Brösel panieren.

Zutaten

Portionen

-

4

+
1 Blumenkohl
100 gMehl
3 Eier
100 gBrösel
1.25 lPflanzenöl

Salz

Schritt 3

Backen & Geschafft

1.25 lPflanzenöl

Den Blumenkohl im heißen Fett ausbacken. Sobald er goldbraun ist, aus dem Fett nehmen und abtropfen lassen. Salzen und servieren.

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