Gebackener Blumenkohl
Zubereitung: 15 min
Gesamt: 15 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Blumenkohl |
| 100 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 100 g | Brösel |
| 1.25 l | Pflanzenöl |
Salz | |
Schritt 1
Vorbereiten
| 1 | Blumenkohl |
Den Blumenkohl waschen, portionieren und blanchieren.
Schritt 2
Panieren
| 100 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 100 g | Brösel |
Die Blumenkohlröschen in Mehl, Eier und Brösel panieren.
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Blumenkohl |
| 100 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 100 g | Brösel |
| 1.25 l | Pflanzenöl |
Salz | |
Schritt 3
Backen & Geschafft
| 1.25 l | Pflanzenöl |
Den Blumenkohl im heißen Fett ausbacken. Sobald er goldbraun ist, aus dem Fett nehmen und abtropfen lassen. Salzen und servieren.
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