Gegrillte Ananas
mit Kokos-Mascarcpone
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 20 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Ananas |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
| 4 EL | Kokossirup |
Pfeffer | |
Schritt 1
Ananas grillen
| 1 | Ananas |
Die Ananas in der Glut unter mehrmaligem wenden grillen, bis sie schwarz ist. Die Schale und den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Creme zubereiten
| 500 g | Mascarpone |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
| 4 EL | Kokossirup |
Den Mascarpone mit dem fein gehackten Basilikum und dem Kokossirup vermischen.
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Ananas |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
| 4 EL | Kokossirup |
Pfeffer | |
Schritt 3
Geschafft
Die Ananas mit der Mascarpone-Creme und etwas Pfeffer servieren.
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