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Gewürzöl China Style

Zubereitung: 3 min
Gesamt: 3 Wochen

Zutaten

Portionen

-

1

+
2 Cassia-Zimtstangen
2 Sternanis
0.5 ELGewürznelken
0.5 ELGewürzfenchelfrüchte
0.5 ELSzechuanpfeffer
500 mlneutrales Speiseöl

Schritt 1

Vermischen

2 Cassia-Zimtstangen
2 Sternanis
0.5 ELGewürznelken
0.5 ELGewürzfenchelfrüchte
0.5 ELSzechuanpfeffer
500 mlneutrales Speiseöl

Zimt und Sternanis in ein Gefäß füllen. Die restlichen Gewürze im Mörser kurz anstoßen und dann ebenfalls ins Gefäß füllen. Mit einem neutralen Speiseöl auffüllen und verschließen.

Schritt 2

Geschafft

Für drei Wochen dunkel lagern und ziehen lassen.

Zutaten

Portionen

-

1

+
2 Cassia-Zimtstangen
2 Sternanis
0.5 ELGewürznelken
0.5 ELGewürzfenchelfrüchte
0.5 ELSzechuanpfeffer
500 mlneutrales Speiseöl

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