Menma
Marinierte Bambussprossen
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 60 min
Zutaten
Eine Portion ergibt ca. 50 g
Portionen
-
4
+
| 200 g | Bambussprossen |
| Öl zum Anbraten | |
| 100 g | Wasser |
| 100 g | Sojasauce |
| 20 g | Mirin |
| 5 g | Sesamöl |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Vorbereiten
| 200 g | Bambussprossen |
Den Bambus gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Köcheln
| Öl zum Anbraten | |
| 100 g | Wasser |
| 100 g | Sojasauce |
| 20 g | Mirin |
In einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und den Bambus darin anschwitzen. Mit Wasser, Sojasauce und Mirin aufgießen und für ca. 60 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 3
Geschafft
| 5 g | Sesamöl |
Zum Schluss einige Tropfen Sesamöl drüber geben und auskühlen lassen.
Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.