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Moinkballs

Zubereitung: 5 min
Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
800 gRinderhack mit 20 % Fettanteil
2 Eier
16 Scheibengeräucherter Bauernspeck
8 ELBBQ Sauce

Salz, grob geschroteter Pfeffer

Schritt 1

Vorbereiten

800 gRinderhack mit 20 % Fettanteil
2 Eier
16 Scheibengeräucherter Bauernspeck

Die Eier ins Fleisch schlagen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Masse in mundgerechte Kugeln aufteilen und mit Speck umwickeln.

Schritt 2

Grillen & Geschafft

8 ELBBQ Sauce

Die Kugeln nun bei indirekter Hitze (180 – 200 °C) unter mehrmaligem drehen 10 – 15 Minuten grillen. Dabei ab der 5. Minute 2 – 3 Mal mit der BBQ Sauce bestreichen.

Zutaten

Portionen

-

4

+
800 gRinderhack mit 20 % Fettanteil
2 Eier
16 Scheibengeräucherter Bauernspeck
8 ELBBQ Sauce

Salz, grob geschroteter Pfeffer

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