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Pofesen

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
2 ELPowidl (Zwetschgenmus)
1 ELZwetschgenmarmelade
2 clRum
8 ScheibenMilchbrot
100 mlMilch
3 Eier
30 gMehl
200 gButterschmalz zum Ausbacken

Vanillemark, Zimt, Staubzucker

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Schritt 1

Füllen

2 ELPowidl (Zwetschgenmus)
1 ELZwetschgenmarmelade
2 clRum
8 ScheibenMilchbrot

Powidl, Zwetschgenmarmelade und etwas Rum verrühren und die Hälfte der Milchbrotscheiben damit großzügig bestreichen. Eine zweite Scheibe draufsetzen und gut andrücken.

Schritt 2

Backen

100 mlMilch
3 Eier
30 gMehl
200 gButterschmalz zum Ausbacken

Die Milch mit Vanillemark, Eier, Zimt, Mehl, etwas Zucker und wenig Rum glattrühren. Die Brotschnitten eintunken, kurz ziehen lassen und anschließend in Butterschmalz bei 150 - 160 °C goldgelb backen.

Schritt 3

Geschafft

Danach abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

Portionen

-

4

+
2 ELPowidl (Zwetschgenmus)
1 ELZwetschgenmarmelade
2 clRum
8 ScheibenMilchbrot
100 mlMilch
3 Eier
30 gMehl
200 gButterschmalz zum Ausbacken

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