Vanille-Gewürzsalz

Name: Vanille-Gewürzsalz
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 100 g Steinsalz, fein; 2 Vanilleschoten; 3 TL getrocknete Blütenmischung

Zubereitung: 5 min

Gesamt: 5 min

Zutaten

100 g	Steinsalz, fein
2	Vanilleschoten
3 TL	getrocknete Blütenmischung

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Schritt 1

Mischen

100 g	Steinsalz, fein
2	Vanilleschoten
3 TL	getrocknete Blütenmischung

Vanilleschoten aufschneiden und auskratzen. Die Blüten im Mörser zerkleinern. Das Mark mit dem Steinsalz und den Blüten vermischen. Anschließend in ein Gefäß füllen, verschließen und mindestens eine Woche ziehen lassen.

Tipp:Gib in das geschlossene Gefäß noch einen Teil der ausgekratzten Vanilleschote dazu, um den Geschmack zu intensivieren. Die restliche Vanilleschote kannst du für einen Vanillezucker in einem Gefäß mit Zucker ziehen lassen.