Butterringe

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 35 min

Zutaten

100 gButter, weich
70 gPuderzucker
1 Vanilleschote
1 Ei
130 gWeizenmehl 405 (Weissmehl)
200 gSchokolade, zartbitter

Marmelade zum Füllen (optional)

Diese Menge ergibt ca. 8 - 10 Stück Butterringe.

Schritt 1

Buttermasse zubereiten

100 gButter, weich
70 gPuderzucker
1 Vanilleschote
1 Ei
130 gWeizenmehl 405 (Weissmehl)

Die weiche Butter und den Puderzucker in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben. Dann noch die Eier und zum Schluss das Mehl dazugeben und unterrühren.

Schritt 2

Aufspritzen

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen (8er Sterntülle) und mit Hilfe der Vorlage die Butterringe auf ein Backpapier spritzen.

Zutaten

100 gButter, weich
70 gPuderzucker
1 Vanilleschote
1 Ei
130 gWeizenmehl 405 (Weissmehl)
200 gSchokolade, zartbitter

Marmelade zum Füllen (optional)

Schritt 3

Backen

Bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.

Schritt 4

Geschafft

200 gSchokolade, zartbitter

Wenn du magst, kannst du die Butterringe nun mit Marmelade füllen. Dann die Kekse in temperierte Schokolade tunken.

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