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Eiweißspritzglasur

(Royal Icing)
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min

Zutaten

1 Eiweiß
150 gPuderzucker

Schritt 1

Verarbeiten & Geschafft

1 Eiweiß
150 gPuderzucker

Das Eiweiß mit dem Puderzucker in eine Küchenmaschine geben und 5 Minuten auf der höchsten Stufe zu einem kompakten Schnee schlagen.

Tipp:

Die Eiweißspritzglasur kann auch eingefärbt werden. Am besten eignet sich dazu Pastenfarbe, da diese die Konsistenz nicht verändert.

Zutaten

1 Eiweiß
150 gPuderzucker

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