Klassischer Labaneh

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 8 h

Zutaten

1 kggriechisches Joghurt
1 TLSalz

Sumac, Zatar und Olivenöl zum Dekorieren

Schritt 1

Vermengen

1 kggriechisches Joghurt
1 TLSalz

Das Joghurt mit dem Salz verrühren, in ein Etamin-Tuch geben und zuknoten.

Schritt 2

Trocknen lassen

Über Nacht an einem Haken oder einer ähnlichen Konstruktion über dem Waschbecken oder einer Schüssel abhängen lassen. Je länger der Sack hängt, desto trockener wird die Masse.

Zutaten

1 kggriechisches Joghurt
1 TLSalz

Sumac, Zatar und Olivenöl zum Dekorieren

Schritt 3

Geschafft

Mit Sumac, Zatar und Olivenöl verfeinern.

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