Miso-Schmalz
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min
Zutaten
Dieses Rezept ergibt ca. 425 g
| 250 g | Cashew-Miso (oder helles Miso) |
| 50 ml | Wasser |
| 125 g | neutrales Öl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| gemahlener Kümmel | |
| Brot | |
| Zwiebelstreifen | |
| Paprikapulver |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mixen
| 250 g | Cashew-Miso (oder helles Miso) |
| 50 ml | Wasser |
| 125 g | neutrales Öl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| gemahlener Kümmel |
Miso, Knoblauch, Kümmel, Salz und Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer feinmixen. Dann mit Öl bis zur gewünschten Konsistenz emulgieren.
Schritt 2
Geschafft
| Brot | |
| Zwiebelstreifen | |
| Paprikapulver |
Auf ein Brot geben, mit Zwiebelstreifen und Paprikapulver garnieren und genießen.
Tipp
Nichts geht über frisches Brot – dennoch sollte dieses nicht mehr warm sein, sonst schmilzt das Miso-Schmalz.
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