Dieses Rezept ergibt ca. 425 g
250 g | Cashew-Miso (oder helles Miso) |
50 ml | Wasser |
125 g | neutrales Öl |
1 | Knoblauchzehe |
Salz | |
gemahlener Kümmel | |
Brot | |
Zwiebelstreifen | |
Paprikapulver |
Schritt 1
250 g | Cashew-Miso (oder helles Miso) |
50 ml | Wasser |
125 g | neutrales Öl |
1 | Knoblauchzehe |
Salz | |
gemahlener Kümmel |
Miso, Knoblauch, Kümmel, Salz und Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer feinmixen. Dann mit Öl bis zur gewünschten Konsistenz emulgieren.
Schritt 2
Brot | |
Zwiebelstreifen | |
Paprikapulver |
Auf ein Brot geben, mit Zwiebelstreifen und Paprikapulver garnieren und genießen.
Nichts geht über frisches Brot – dennoch sollte dieses nicht mehr warm sein, sonst schmilzt das Miso-Schmalz.
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