Miso-Schmalz

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min

Zutaten

Dieses Rezept ergibt ca. 425 g

250 gCashew-Miso (oder helles Miso)
50 mlWasser
125 gneutrales Öl
1 Knoblauchzehe
 Salz
 gemahlener Kümmel
 Brot
 Zwiebelstreifen
 Paprikapulver

Schritt 1

Mixen

250 gCashew-Miso (oder helles Miso)
50 mlWasser
125 gneutrales Öl
1 Knoblauchzehe
 Salz
 gemahlener Kümmel

Miso, Knoblauch, Kümmel, Salz und Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer feinmixen. Dann mit Öl bis zur gewünschten Konsistenz emulgieren.

Schritt 2

Geschafft

 Brot
 Zwiebelstreifen
 Paprikapulver

Auf ein Brot geben, mit Zwiebelstreifen und Paprikapulver garnieren und genießen.

Tipp

Nichts geht über frisches Brot – dennoch sollte dieses nicht mehr warm sein, sonst schmilzt das Miso-Schmalz.

Zutaten

Dieses Rezept ergibt ca. 425 g

250 gCashew-Miso (oder helles Miso)
50 mlWasser
125 gneutrales Öl
1 Knoblauchzehe
 Salz
 gemahlener Kümmel
 Brot
 Zwiebelstreifen
 Paprikapulver

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