Miso-Spinat
Zubereitung: 15 min
Gesamt: 15 min
Zutaten
Portionen
-
1
+
| 400 g | frischer Blattspinat |
| Sesamöl | |
| 2 TL | Miso |
| 4 TL | Zucker |
| 1 EL | Tahina |
| 4 TL | Sojasauce |
| 2 TL | Mirin oder Traubenauslese |
| Salz | |
| Sesam |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Spinat zubereiten
| 400 g | frischer Blattspinat |
| Sesamöl |
Den Blattspinat waschen, in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten und zusammenfallen lassen.
Schritt 2
Marinade herstellen
| 2 TL | Miso |
| 4 TL | Zucker |
| 1 EL | Tahina |
| 4 TL | Sojasauce |
| 2 TL | Mirin oder Traubenauslese |
| Salz |
Miso, Zucker, Tahina, Sojasauce und Mirin miteinander verrühren oder mixen. Mit Salz abschmecken.
Schritt 3
Geschafft
| Sesam |
Die Miso-Sauce in das grüne Gemüse mischen und dieses damit binden und marinieren. Mit Sesam bestreuen und servieren.
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