New York Slice

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 TeiglingePizzateig mit Semola (á 300 g)
8 TeileMozzarella
4 TeileCheddar
4 Teilegeräucherter Scamorza
4 TeilePecorino
3200 gSan Marzano Tomaten aus der Dose
8 Knoblauchzehen
4 TLOregano
4 ELOlivenöl
4 TLZucker
4 TLZwiebelpulver
40 gButter
2 TLSalz
 frischer Basilikum
700 gTomatensauce New York Style
 Mozzarella für den Käserand
800 gPeperoniwurst

Schritt 1

Pizzateig zubereiten

Rezept: Pizzateig mit Semola

Schritt 2

Formen

4 TeiglingePizzateig mit Semola (á 300 g)

Den Teigling flach und rechteckig formen. Achte dabei darauf, dass die Größe zu deinem Ofen und deinem Pizzaschieber passt.

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 TeiglingePizzateig mit Semola (á 300 g)
8 TeileMozzarella
4 TeileCheddar
4 Teilegeräucherter Scamorza
4 TeilePecorino
3200 gSan Marzano Tomaten aus der Dose
8 Knoblauchzehen
4 TLOregano
4 ELOlivenöl
4 TLZucker
4 TLZwiebelpulver
40 gButter
2 TLSalz
 frischer Basilikum
700 gTomatensauce New York Style
 Mozzarella für den Käserand
800 gPeperoniwurst

Schritt 3

Käsemischung zubereiten

8 TeileMozzarella
4 TeileCheddar
4 Teilegeräucherter Scamorza
4 TeilePecorino

Schritt 4

Tomatensauce New York Style zubereiten

3200 gSan Marzano Tomaten aus der Dose
8 Knoblauchzehen
4 TLOregano
4 ELOlivenöl
4 TLZucker
4 TLZwiebelpulver
40 gButter
2 TLSalz
 frischer Basilikum

Schritt 5

Belegen

700 gTomatensauce New York Style
 Mozzarella für den Käserand

Mit Tomatensauce bestreichen, dabei aber einen Rand für den Käse frei lassen. Diesen Rand dann am besten mit einer dünnen Stange Mozzarella füllen und umklappen. Auch die restliche Pizza mit der Käsemischung belegen.

Schritt 6

Backen

800 gPeperoniwurst

Im Ofen backen. Kurz vor Ende auch noch die Peperoniwurstscheiben dazugeben.

Schritt 7

Geschafft

Fertig backen und am Ende so zuschneiden, dass die Pizza die Form eines großen Pizzastücks hat.

Newsletter

10 % Rabatt für Neukunden

Spare bei deinem ersten Onlinekurs und bleib auf dem Laufenden!

Mit der Newsletter-Anmeldung stimmst du der Datenschutzerklärung und der Speicherung deiner Daten zu.

Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.