Pizza Specials

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

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Als Einzelkauf (39,90 €) oder im
7hauben Pass mit allen Kursen (79,00 €/Jahr) erhältlich.

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Pizza mal anders!

Ob als Streetfood, als amerikanische Klassiker oder sogar als Dessert: Pizza kann mehr, als du vielleicht glaubst. Wem klassische Pizzen auf Dauer zu langweilig sind, der findet in diesem Kurs neue Inspirationen. Dabei zeigt dir Filippo neue Teigvarianten mit kürzerer Teigführung und Gerichte, die du in der klassischen Pizzeria vergeblich auf der Speisekarte suchst: von Calzone Fritto über New York Slice, Deep Dish und Pinsa bis hin zu süßen Pizzateigtaschen.

Entdecke die Vielfalt der Pizza!

Filippo Licciardo

Pizzaiolo

Filippo hat sizilianische Wurzeln und lebt mit seiner Familie in Bayern. Seit 15 Jahren ist er als Pizzaiolo und Gastronom tätig und betrieb diverse Restaurants. Er ist Teil der deutschen Pizza-Nationalmannschaft und versucht daher ständig, seine Pizzen noch weiter zu verbessern.

Inklusive Begleitmaterial

Weitere Impressionen

Was wäre Kulinarik ohne Vielfalt?

Mit dem 7hauben Pass erhältst du Zugang zu allen Kursen inklusive Begleitmaterial.

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Geschenkideen für Kochfans

Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk? Unsere über 40 Onlinekurse gibt’s jetzt auch mit passenden Gewürzen oder als schicke Gutscheinkarte!

ab 102,80 €

Weitere Kochkurse

Zugang zu allen Kursen nur 6,58 €/Monat

Grundlegende Kochtechniken

mit Johann Lafer

Levante-Küche by NENI

mit Haya Molcho

Brotbacken Basics

mit Lutz Geißler

Coming Soon

Sushi

mit Eduard Dimant

Coming Soon

Desserts

mit Marco D'Andrea

Tea Time

mit Marco D'Andrea

Kekse backen

mit Marcel Paa

Handgemachte Pasta

mit Claudio Del Principe

Kochen mit Miso

mit Lukas Nagl

Glänzende Pralinen

mit Kay Baumgardt

Fermentieren Basics

mit Franziska Wick

Pizza Basics

mit Filippo Licciardo

Festtagsmenüs

mit Thomas Hofer

Küchenmesser

mit Torsten Kluske

Vegan kochen Basics

mit Stephan Schnedlitz

Backen mit Schokolade

mit Eveline Wild

Bierbrauen Basics

mit Marlene Speck

Klassische türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Pasta Essentials

mit Georg Essig

Wirtshausküche

mit Andreas Döllerer

Saucen Basics

mit Jens Rittmeyer

Indische Küche

mit Alex Wahi

Bierkunde

mit Marlene Speck

Grillen Basics

mit Tom Heinzle

Sous-vide-Garen

mit Cornelius Speinle

Gemüsefermentation

mit Franziska Wick

Cocktail Basics

mit Mario Hofferer

Brotbacken mit Sauerteig I

mit Lutz Geißler

Fisch Basics

mit Georg Essig

Getränkefermentation

mit Franziska Wick

Tel Aviv Streetfood

mit Haya Molcho

Fortgeschrittene Kochtechniken

mit Johann Lafer

Sommersaucen

mit Jens Rittmeyer

Rinderfilet Total

mit Georg Essig

Grillen Advanced

mit Tom Heinzle

Moderne türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Cocktail Advanced

mit Mario Hofferer

Vegetarische und vegane Saucen

mit Jens Rittmeyer

Well Being Drinks

mit Mario Hofferer

Brotbacken mit Sauerteig II

mit Lutz Geißler

Anrichten

mit Cornelius Speinle

Bierbrauen Advanced

mit Marlene Speck

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