Dieses Rezept ergibt ca. 500 g
0.5 | Knollensellerie |
2 | Karotten |
1 | Zwiebel |
50 g | Miso |
1 | Knoblauchzehe |
Kümmel, gemahlen | |
Paprikapulver, edelsüß und geräuchert | |
Salz | |
Zitronensaft |
Schritt 1
0.5 | Knollensellerie |
2 | Karotten |
1 | Zwiebel |
Das Gemüse schälen, schneiden und im Ofen bei 200 °C 45–60 Minuten weich rösten.
Probiere verschiedene Gemüsesorten aus und finde heraus, was dir am besten schmeckt.
Schritt 2
50 g | Miso |
1 | Knoblauchzehe |
Kümmel, gemahlen | |
Paprikapulver, edelsüß und geräuchert | |
Salz | |
Zitronensaft |
Anschließend mit Miso und Gewürzen zu einem Aufstrich pürieren. Dabei etwas Olivenöl dazugeben. Zum Schluss mit Salz und Zitronensaft abschmecken und mit Brot servieren.
Dieses Rezept ergibt ca. 500 g
0.5 | Knollensellerie |
2 | Karotten |
1 | Zwiebel |
50 g | Miso |
1 | Knoblauchzehe |
Kümmel, gemahlen | |
Paprikapulver, edelsüß und geräuchert | |
Salz | |
Zitronensaft |
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