Pizza Vegan
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min
Zutaten
| 200 g | Cocktailtomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Semmelbrösel |
frischer Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Pizzateig zubereiten
Rezept: Pizzateig mit Poolish
Schritt 2
Vorbereiten
| 200 g | Cocktailtomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Semmelbrösel |
Die Cocktailtomaten in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Teil davon mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl zu einem Pesto mixen. Die Semmelbrösel in Olivenöl kurz anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3
Belegen
Den Teigling formen und mit dem Tomatenpesto bestreichen. Mit Knoblauch, den vorbereiteten Tomaten und Basilikum verfeinern.
Schritt 4
Backen
Im Ofen backen, bis die Pizza eine schöne Farbe hat.
Schritt 5
Geschafft
Mit den Semmelbröseln bestreuen und mit Basilikum und Olivenöl verfeinern.
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