Pizza Basics

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

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Als Einzelkauf (49,90 €) oder im
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Werde zum Pizzaiolo

Wenn du nur an Pizza denkst, läuft dir das Wasser im Mund zusammen – doch zuhause will sie nie so richtig gelingen? Das will Filippo nun ändern und dir Schritt für Schritt zeigen, wie du deine Gäste mit deinen Pizza-Skills begeistern kannst. Deshalb erwartet dich in diesem Kurs einiges: von verschiedenen Teigen über hilfreiches Equipment fürs Backen bis hin zu hochwertigem Belag und kreativen Ideen, die über die gewohnten Klassiker hinausgehen. Finde heraus, wie du deine Lieblingspizza zubereitest!

Pizza ist nicht nur ein Gericht, sondern Philosophie und Kultur

Filippo Licciardo

Pizzaiolo

Filippo hat sizilianische Wurzeln und lebt mit seiner Familie in Bayern. Seit 15 Jahren ist er als Pizzaiolo und Gastronom tätig und betrieb diverse Restaurants. Er ist Teil der deutschen Pizza-Nationalmannschaft und versucht daher ständig, seine Pizzen noch weiter zu verbessern.

Inklusive Begleitmaterial

Weitere Impressionen

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Weitere Kochkurse

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Bierbrauen Advanced

mit Marlene Speck

Grundlegende Kochtechniken

mit Johann Lafer

Brotbacken Basics

mit Lutz Geißler

Levante-Küche by NENI

mit Haya Molcho

Küchenmesser

mit Torsten Kluske

Grillen Basics

mit Tom Heinzle

Vegan kochen Basics

mit Stephan Schnedlitz

Backen mit Schokolade

mit Eveline Wild

Klassische türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Pasta Essentials

mit Georg Essig

Wirtshausküche

mit Andreas Döllerer

Saucen Basics

mit Jens Rittmeyer

Indische Küche

mit Alex Wahi

Sous-vide-Garen

mit Cornelius Speinle

Cocktail Basics

mit Mario Hofferer

Brotbacken mit Sauerteig I

mit Lutz Geißler

Fisch Basics

mit Georg Essig

Tel Aviv Streetfood

mit Haya Molcho

Bierbrauen Basics

mit Marlene Speck

Fortgeschrittene Kochtechniken

mit Johann Lafer

Sommersaucen

mit Jens Rittmeyer

Rinderfilet Total

mit Georg Essig

Grillen Advanced

mit Tom Heinzle

Moderne türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Cocktail Advanced

mit Mario Hofferer

Vegetarische und vegane Saucen

mit Jens Rittmeyer

Well Being Drinks

mit Mario Hofferer

Brotbacken mit Sauerteig II

mit Lutz Geißler

Anrichten

mit Cornelius Speinle

Festtagsmenüs

mit Thomas Hofer

Kekse backen

mit Marcel Paa

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