Name: Pizzette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1010 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Teiglinge Pizzateig mit Schmalz; 160 g Tomatensauce; 200 g Mozzarella

Pizzen dürfen auch mal kleiner sein – und werden so zu Pizzette, die sich super als Snack eignen. Jetzt probieren!

Pizzette | Rezept von Filippo Licciardo

Von Streetfood bis zum Dessert: In diesem Onlinekurs zeigt der Pizzaiolo, was in der Welt der Pizza alles möglich ist. Jetzt probieren!

Pizza Specials | Onlinekurs mit Filippo Licciardo 

## Pizza mal anders!

Ob als **Streetfood**, als **amerikanische Klassiker** oder sogar als **Dessert**: Pizza kann mehr, als du vielleicht glaubst. Wem klassische Pizzen auf Dauer zu langweilig sind, der findet in diesem Kurs neue Inspirationen. Dabei zeigt dir Filippo neue Teigvarianten mit kürzerer Teigführung und Gerichte, die du in der klassischen Pizzeria vergeblich auf der Speisekarte suchst: **von Calzone Fritto über New York Slice, Deep Dish und Pinsa bis hin zu süßen Pizzateigtaschen.**

Wenn du klassische Pizzen bevorzugst, wirst du im Kurs [Pizza Basics](https://www.7hauben.com/kochkurse/pizza-basics/) fündig.

Pizza Specials

Bei manchen Pizza-Gerichten darf's ein Teig mit mehr Geschmack sein. Da kommt Filippos Pizzateig mit Schmalz gerade recht!

Pizzateig mit Schmalz | Rezept von Filippo Licciardo

Pizzateig mit Schmalz

Die Teiglinge rund formen und mit Tomatensauce, Mozzarella und den gewünschten Zutaten belegen. Filippo empfiehlt Salami oder Pommes und Würstel.

Im Ofen backen, bis die Pizzette eine schöne Farbe haben.

Pizzette

Zutaten

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Backen & Geschafft

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8 Teiglinge	Pizzateig mit Schmalz
160 g	Tomatensauce
200 g	Mozzarella
Zutaten nach Wahl für den Belag