Steirer Miso-Dressing

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min

Zutaten

Dieses Rezept ergibt ca. 400 g

100 gKürbiskern-Miso
 Apfelsaft
90 gApfelessig
50 gHonig
 Ingwer
120 gKürbiskernöl
 frischer Spinat oder Salat nach Wahl
 Sesam

Schritt 1

Mixen

100 gKürbiskern-Miso
 Apfelsaft
90 gApfelessig
50 gHonig
 Ingwer
120 gKürbiskernöl

Miso mit Apfelsaft, Essig, Honig und Ingwer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer mixen. Mit Kernöl emulgieren.

Schritt 2

Geschafft

 frischer Spinat oder Salat nach Wahl
 Sesam

Mit Salat nach Wahl vermischen, mit Sesam bestreuen und genießen.

Tipp

Das Dressing ist im Kühlschrank sehr lange haltbar und kann deshalb auf Vorrat hergestellt werden.

Zutaten

Dieses Rezept ergibt ca. 400 g

100 gKürbiskern-Miso
 Apfelsaft
90 gApfelessig
50 gHonig
 Ingwer
120 gKürbiskernöl
 frischer Spinat oder Salat nach Wahl
 Sesam

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