Dieses Rezept ergibt ca. 400 g
100 g | Kürbiskern-Miso |
Apfelsaft | |
90 g | Apfelessig |
50 g | Honig |
Ingwer | |
120 g | Kürbiskernöl |
frischer Spinat oder Salat nach Wahl | |
Sesam |
Schritt 1
100 g | Kürbiskern-Miso |
Apfelsaft | |
90 g | Apfelessig |
50 g | Honig |
Ingwer | |
120 g | Kürbiskernöl |
Miso mit Apfelsaft, Essig, Honig und Ingwer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer mixen. Mit Kernöl emulgieren.
Schritt 2
frischer Spinat oder Salat nach Wahl | |
Sesam |
Mit Salat nach Wahl vermischen, mit Sesam bestreuen und genießen.
Das Dressing ist im Kühlschrank sehr lange haltbar und kann deshalb auf Vorrat hergestellt werden.
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