Steirer Miso-Dressing
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 10 min
Zutaten
Dieses Rezept ergibt ca. 400 g
| 100 g | Kürbiskern-Miso |
| Apfelsaft | |
| 90 g | Apfelessig |
| 50 g | Honig |
| Ingwer | |
| 120 g | Kürbiskernöl |
| frischer Spinat oder Salat nach Wahl | |
| Sesam | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mixen
| 100 g | Kürbiskern-Miso |
| Apfelsaft | |
| 90 g | Apfelessig |
| 50 g | Honig |
| Ingwer | |
| 120 g | Kürbiskernöl |
Miso mit Apfelsaft, Essig, Honig und Ingwer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer mixen. Mit Kernöl emulgieren.
Schritt 2
Geschafft
| frischer Spinat oder Salat nach Wahl | |
| Sesam | |
Mit Salat nach Wahl vermischen, mit Sesam bestreuen und genießen.
Tipp
Das Dressing ist im Kühlschrank sehr lange haltbar und kann deshalb auf Vorrat hergestellt werden.
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