Süßer Labaneh
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 8 h
Zutaten
| 1 kg | griechisches Joghurt |
| 1 TL | Salz |
| 150 g | getrocknete Feigen |
| 1 EL | Dattelsirup, Ahornsirup oder Honig |
Schritt 1
Vermengen
| 1 kg | griechisches Joghurt |
| 1 TL | Salz |
| 150 g | getrocknete Feigen |
| 1 EL | Dattelsirup, Ahornsirup oder Honig |
Die getrockneten Feigen in Streifen schneiden, für ca. 15 Minuten im heißen Wasser einlegen und klein schneiden. Anschließend alle Zutaten verrühren, in ein Etamin-Tuch geben und zuknoten.
Schritt 2
Trocknen lassen
Über Nacht an einem Haken oder einer ähnlichen Konstruktion über dem Waschbecken oder einer Schüssel abhängen lassen. Je länger der Sack hängt, desto trockener wird die Masse.
Zutaten
| 1 kg | griechisches Joghurt |
| 1 TL | Salz |
| 150 g | getrocknete Feigen |
| 1 EL | Dattelsirup, Ahornsirup oder Honig |
Schritt 3
Geschafft
Mit Dattelsirup dekorieren und servieren.
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