Vegane Cashew-Eiscreme
Zubereitung: 10 min
Gesamt: 2 h
Zutaten
Ergibt ca. 10 Eiskugeln
| 200 g | Cashewkerne |
| 1 | Vanilleschote |
| 300 ml | Hafermilch |
| 80 g | Agavendicksaft |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Eismasse
| 200 g | Cashewkerne |
| 1 | Vanilleschote |
| 300 ml | Hafermilch |
| 80 g | Agavendicksaft |
Die Cashewkerne ca. 1 Stunde in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen. Dann die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Cashewkerne, Hafermilch, Agavendicksaft und Vanillemark im Mixer fein pürieren, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Schritt 2
Geschafft
Die Masse in einer Eismaschine gefrieren oder in einem Ninja-Creami-Behälter über Nacht einfrieren und im Ninja Creami cremig rühren. Zum Schluss mit karamellisierten Cashewkernen servieren.
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