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Vegane Cashew-Eiscreme

Zubereitung: 10 min
Gesamt: 2 h

Zutaten

Ergibt ca. 10 Eiskugeln

200 gCashewkerne
1 Vanilleschote
300 mlHafermilch
80 gAgavendicksaft
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Schritt 1

Eismasse

200 gCashewkerne
1 Vanilleschote
300 mlHafermilch
80 gAgavendicksaft

Die Cashewkerne ca. 1 Stunde in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen. Dann die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Cashewkerne, Hafermilch, Agavendicksaft und Vanillemark im Mixer fein pürieren, bis eine glatte Masse entstanden ist.

Schritt 2

Geschafft

Die Masse in einer Eismaschine gefrieren oder in einem Ninja-Creami-Behälter über Nacht einfrieren und im Ninja Creami cremig rühren. Zum Schluss mit karamellisierten Cashewkernen servieren.

Zutaten

Ergibt ca. 10 Eiskugeln

200 gCashewkerne
1 Vanilleschote
300 mlHafermilch
80 gAgavendicksaft
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