Name: Weiße Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Ricotta; 100g Mozzarella; Salz; Pfeffer

Eine Pizza Bianca zu machen, ist gar nicht schwer. Wie die weiße Sauce dafür gemacht wird, erfährst du in diesem Rezept.

Weiße Sauce | Rezept von Filippo Licciardo

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Pizza Basics mit Filippo Licciardo | 7hauben Onlinekurs

Onlinekurse mit Filippo Licciardo

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Online-Pizzakurse mit Filippo Licciardo | 7hauben

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Ein Muss für Pizzaliebhaber!

Pizzaiolo

Filippo hat sizilianische Wurzeln und lebt mit seiner Familie in Bayern. Seit 15 Jahren ist er als Pizzaiolo und Gastronom tätig und betrieb diverse Restaurants. Er ist Teil der deutschen Pizza-Nationalmannschaft und versucht daher ständig, seine Pizzen noch weiter zu verbessern. 

Filippo Licciardo

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Wenn du nur an Pizza denkst, läuft dir das Wasser im Mund zusammen – doch zuhause will sie nie so richtig gelingen? Das will Filippo nun ändern und dir Schritt für Schritt zeigen, wie du deine Gäste mit deinen Pizza-Skills begeistern kannst. Deshalb erwartet dich in diesem Kurs einiges: von **verschiedenen Teigen** über **hilfreiches Equipment** fürs Backen bis hin zu hochwertigem Belag und **kreativen Ideen, die über die gewohnten Klassiker hinausgehen**. Finde heraus, wie du deine Lieblingspizza zubereitest!

100 g	Ricotta
100 g	Mozzarella
Salz, Pfeffer

100 g	Ricotta
100 g	Mozzarella
Salz, Pfeffer

Weiße Sauce

für eine Pizza Bianca

Zutaten

Vermengen & Geschafft

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