Bierbrauen Advanced
mit Braumeisterin Marlene Speck
4.7 / 5
Als Einzelkauf (49,90 €) oder im
7hauben Pass mit allen Kursen (79,00 €/Jahr) erhältlich.
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Da geht noch mehr!
Deine ersten Brauversuche haben deine Leidenschaft fürs Bier entfacht und du willst das Heimbrauen weiter verbessern? Dabei hilft dir dieser Kurs. Braumeisterin Marlene Speck geht tiefer in die einzelnen Rohstoffe und wie du deren Einsetzung optimieren kannst: vom idealen pH-Wert des Wassers bis zum Umgang mit Flüssighefe. Dabei stellt sie auch neue Techniken wie das untergärige Brauen, das Dekoktionsverfahren und das Hopfenstopfen vor und erklärt dir, wie du Kräuter, Gewürze und andere Geschmäcker mit ins Bier bringen kannst. Gebraut wird dabei natürlich auch: ein Helles, einen dunklen Bock sowie ein hopfenbetontes IPA. Ran an den Sudkessel!
Wenn das Heimbrauen noch neu für dich ist, schau dir zuerst den Kurs Bierbrauen Basics an.
Bierbrauen ist Wissenschaft zum Anfassen
Marlene Speck
Braumeisterin
Marlene ist Braumeisterin, Biersommelière, Dozentin für Genuss und Sensorik an der Fachakademie Doemens und ehemalige Bierkönigin. Bier ist ihre große Leidenschaft, weshalb sie ihr Wissen und ihre Tipps zum Heimbrauen mit Freude weitergibt.
Inklusive Begleitmaterial
Weitere Impressionen
Was wäre Kulinarik ohne Vielfalt?
Mit dem 7hauben Pass erhältst du Zugang zu allen Kursen inklusive Begleitmaterial.
14 Tage Geld-zurück-Garantie
Weitere Kochkurse
Zugang zu allen Kursen nur 6,58 €/Monat
Grundlegende Kochtechniken
mit Johann Lafer
Levante-Küche by NENI
mit Haya Molcho
Brotbacken Basics
mit Lutz Geißler
Sushi
mit Eduard Dimant
Gemüsetrilogie
mit Thomas Brandner
Vegane mexikanische Küche
mit Zineb Hattab
Dim Sum
mit Philipp Heid
Ramen
mit Eduard Dimant
Desserts
mit Marco D'Andrea
Tea Time
mit Marco D'Andrea
Kekse backen
mit Marcel Paa
Handgemachte Pasta
mit Claudio Del Principe
Kochen mit Miso
mit Lukas Nagl
Glänzende Pralinen
mit Kay Baumgardt
Fermentieren Basics
mit Franziska Wick
Pizza Basics
mit Filippo Licciardo
Festtagsmenüs
mit Thomas Hofer
Küchenmesser
mit Torsten Kluske
Vegan kochen Basics
mit Stephan Schnedlitz
Backen mit Schokolade
mit Eveline Wild
Bierbrauen Basics
mit Marlene Speck
Klassische türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Pasta Essentials
mit Georg Essig
Pizza Specials
mit Filippo Licciardo
Wirtshausküche
mit Andreas Döllerer
Saucen Basics
mit Jens Rittmeyer
Indische Küche
mit Alex Wahi
Bierkunde
mit Marlene Speck
Grillen Basics
mit Tom Heinzle
Sous-vide-Garen
mit Cornelius Speinle
Gemüsefermentation
mit Franziska Wick
Cocktail Basics
mit Mario Hofferer
Brotbacken mit Sauerteig I
mit Lutz Geißler
Fisch Basics
mit Georg Essig
Getränkefermentation
mit Franziska Wick
Tel Aviv Streetfood
mit Haya Molcho
Fortgeschrittene Kochtechniken
mit Johann Lafer
Sommersaucen
mit Jens Rittmeyer
Rinderfilet Total
mit Georg Essig
Grillen Advanced
mit Tom Heinzle
Moderne türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Cocktail Advanced
mit Mario Hofferer
Vegetarische und vegane Saucen
mit Jens Rittmeyer
Well Being Drinks
mit Mario Hofferer
Brotbacken mit Sauerteig II
mit Lutz Geißler
Anrichten
mit Cornelius Speinle
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