Pasta Essentials Online-Kochkurs mit Georg Essig

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Alles Pasta

Vom perfekten Teig über die wichtigsten Nudelformen bis hin zu Gerichten, die dich begeistern werden. Georg Essig macht auch dich zum Pasta-Profi!

  • 14-Tage-Geld-zurück-Garantie wenn du nicht zufrieden bist

  • 75 Minuten Videomaterial in 18 Lektionen

  • Kochheft mit allen Infos und Rezepten zum Downloaden und Ausdrucken

  • Expertenwissen vom Haubenkoch geprüfte Qualität

  • Jederzeit und so oft du willst ansehen lebenslanger Zugriff

  • Aufrufbar über Smartphone, Tablet und PC überall online streamen – kein Download nötig

  • Bequem und sicher bezahlen Sofortüberweisung, Paypal oder Kreditkarte

Georg Essig

2-Haubenkoch Georg Essig

Georg Essig führt schon seit Jahren erfolgreich das Haubenrestaurant Essig’s in Linz. Zudem hat er bereits über 1000 Kochkurse gehalten und gibt sein Wissen nun erstmals auch online weiter.

Impressionen aus dem Kurs

Teig formen

Teigplatten für Ravioli vorbereiten

Spaghettini herstellen

Tortellini mit Spinat-Parmesan-Fülle

Robe-Rüben-Spaghettini

Grüne Pappardelle

Schwarze Tagliatelle

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Kochheft zum Kurs alle Rezepte zum Nachkochen

Kursinhalt

  1. Intro 00:15
  2. Der Koch: Georg Essig 02:16
  3. Nudeln selber machen 00:42
  4. Zutaten 00:36
  5. Werkzeuge 02:42
  6. Nudelteig 04:54
  7. Roter Nudelteig 03:44
  8. Grüner Nudelteig 03:25
  9. Schwarzer Nudelteig 03:35
  10. Teigplatten vorbereiten 04:48
  11. Teig formen 01:55
  12. Ravioli 06:28
  13. Kochen und zubereiten 03:16
  14. Tortellini 13:34
  15. Tomaten-Speck-Sauce 08:56
  16. Lachsforellensauce 08:32
  17. Asiatische Krautsauce 08:10
  18. Schlussworte 00:22

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Die Online-Kurse sind nicht nur inhaltlich von sehr hoher Qualität, sondern auch zum Anschauen ein Genuss. Kann ich jedem Hobby-Koch nur empfehlen! Philipp aus Linz
Beim Anschauen bekommt man sofort Lust aufs Kochen – bitte mehr davon! Monika aus Leipzig